つくり方の全容。

入口は、昨日のウェブメニューの一番下に置いた「印刷用メニューはこちら」のボタンです。押すと、画面の中にA4の紙面がそのまま現れます。ウェブのメニューと紙のメニューは、同じ台帳（スプレッドシート）から出てくる——ここが今回の芯です。メニューを直せば、ウェブも紙も同じように変わります。

紙面の上に、昨日と同じ言語ボタンを置きました。ここで選んだ言語が、そのまま印刷にも効きます。日本語を選んで印刷すれば日本語の紙メニュー、タイ語を選べばタイ語の紙メニュー。4か国語ぶんを1枚ずつ刷って、店先に置いたり、外国語のできるお客さんに手渡したりできます。

紙面はクラシックな組版に画面のメニューはカード型ですが、紙は昔ながらのメニューの作法——品名と価格を点線でつなぎ、2段組で1枚に収める形にしました。同じデータから、画面には画面の、紙には紙のレイアウトで出しています。

今回いちばん手がかかったのは、ここです。紙のメニューは「1枚に収まっているか」が命。ところがスマホからの印刷は、パソコンと余白や文字の折り返しの計算が違っていて、最初は少しだけはみ出して2枚になってしまいました。しかも言語によって文章の長さが違うので、日本語は収まるのに英語だけあふれる、ということが起きます。最終的に、いちばんかさばる言語でも1枚に収まるよう、言語ごとに行間を少しずつ変えて調整しました。

正直な注意点スマホから印刷すると、紙の端に日付やページのアドレスが小さく入ります。これはスマホ側の仕様で、ページからは消せません。気になる場合はパソコンから印刷すれば、余白なしのきれいな1枚になります。

種明かしは昨日と同じです。メニューの台帳は、日本語だけのスプレッドシート1枚。今日はA4で見栄えがするようにメニューを19品に増やしましたが、やったことは日本語の行を書き足しただけです。翻訳は自動で、気になる訳はセルを直せば確定する——その仕組みの上に、今日は「紙」という出口がひとつ増えました。

紙メニューの改定が、印刷し直すだけになる紙のメニューは、作って終わりではありません。値段が変わるたび、品が増えるたびに、翻訳して、組み直して、刷り直す。今回のページなら、シートを直して、もう一度印刷ボタンを押すだけです。

昨日の時点では、AI翻訳（Gemini）がつながらず、Google翻訳で動かしていました。今日、原因がわかりました。キーの問題ではなく、指定していたAIのモデル名が古かった——すでに新規では使えないものを指定していたのです。名前を今のものに直したら、つながりました。しかも、昨日Google翻訳が別の料理にしてしまい手で直した「ガパオライス」を、AI翻訳は一発で正しく訳してきました。

手直しの台帳は、そのまま効く翻訳係がAIに変わっても、仕組みは同じです。訳はこれまでどおり台帳のシートに貯まり、気になる訳はセルを直せば、その訳で確定します。自動の質が上がって、最終決定権は店主のまま——という形です。